茭白炒三丝怎么做
1、将猪里脊切丝放入碗中,加水淀粉,料酒,抓匀腌制备用 。
2、将茭白,胡萝卜 , 青椒切丝 。
3、切好葱姜蒜备用 。
4、热锅冷油 , 放入葱姜蒜爆香 , 将腌制好的肉放入,迅速翻炒 , 炒至肉变成白色盛出碗里 。
【茭白炒三丝怎么做】5、留些底油将切好的三丝放油锅,加入盐 , 炒至三丝变软,加入生抽,耗油,鸡精,继续翻炒 。
6、炒好盛出装盘即可 。
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