扇贝裙边有哈喇味能吃吗
【扇贝裙边有哈喇味能吃吗】
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扇贝裙边有哈喇味不能吃，扇贝是一种常见的贝类食材，一般可以生食或烹饪后食用 。而对于带有哈喇味的扇贝裙边，建议不要食用 。因为哈喇味往往是一些细菌的代谢产物 ， 带有这种味道的扇贝裙边存在细菌污染，食用会引起消化道不适等健康问题 。扇贝属于软体动物门、扇贝科 ， 是我国重要的贝类养殖品种 。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似 ， 是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物 。扇贝广泛分布于世界各海域 。扇贝柱的干制品称为干贝，为名贵海珍品 。
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