小炖鲫鱼做法
1、鲫鱼去除内脏，清洗干净 。
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2、咸菜切丝，放在水里泡一会儿，去咸味 。
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3、锅里放油，待油温后放入小鲫鱼煎炸至金黄色
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4、把葱姜蒜以及酱油，蚝油，醋，盐 ， 味精等调料加水做成汁，放入锅里一起熬炖20分钟即可 。
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【小炖鲫鱼做法】5、最后加入咸菜，一起熬炖至汤汁收完即可 。
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