舒芙蕾可以放隔天吃吗

【舒芙蕾可以放隔天吃吗】
舒芙蕾可不以放隔天吃,因为烤好的舒芙蕾一定要赶紧吃掉,否则很快就会漏气 , 一般在20-30分钟后会完全塌陷 。舒芙蕾,也有译为梳乎厘,蛋奶酥 , 是一种源自法国的烹饪方法 。这种特殊的厨艺方法,主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白,经烘焙质轻而蓬松 。

    推荐阅读