煎西葫芦饼怎么做


1、准备好用料:西葫芦1个,面粉200克,鸡蛋1个,小葱1棵 , 五香粉1小勺,盐1克,清水适量 。
2、西葫芦刨成丝 , 加入葱花,加入鸡蛋,五香粉和盐 。搅成团 。

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3、一点点加入清水,最后成为比较稀的面糊,很容易流动的样子 。

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4、再加入刚才孢好的西葫芦丝,拌匀 。
5、不粘锅刷一层薄油 , 一点点就能刷开 。

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6、舀进去适量面糊,中小火加热,等面糊凝固 。

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【煎西葫芦饼怎么做】7、看到凝固后,翻到另一面继续煎 。中小火,多翻几次面,烙到来两面金黄就可以了 。

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