南瓜玫瑰馍怎么做


1、南瓜去皮后,用蒸锅蒸至熟透,取200g降温作为备用 。

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2、将备用的熟南瓜压成泥状,加入白糖、酵母粉 。

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【南瓜玫瑰馍怎么做】3、南瓜泥加入面粉里 , 拌成无干粉状 , 要是还有干粉再加少许水 。

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4、然后揉搓成面团,放入器具中发酵至两倍大 。

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5、面团揉搓排气 , 分成三份,拿一份擀成一张大面皮 , 用圆形盖子 , 盖出5个圆面片 。

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6、把面皮按顺序排起来,用筷子在中间压一下 。

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7、接着再搓一条大概手指长的面,放在面片的顶端往下卷,卷好在中间切一刀 , 再调整一下形状 。

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8、大火冷水下锅蒸至水开 , 转小火蒸20分钟,关火再歇3分钟即可开盖 。

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