重庆必吃美食有哪些
1、重庆火锅 。这是一个不错的错过的美食 ， 也是来重庆第一个应该去吃的美食 。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅 ， 红红火火的一锅内翻滚的不仅仅是食材，更有桌旁你我激动的内心 。火锅作为重庆美食的第一张名片，也应该是来到重庆第一次的美食 。
2、重庆小面 。重庆小面凭借其油重，味足 ， 口感劲道 ， 麻辣鲜香皆备征服了重庆甚至全国的面食喜爱者 ， 成为闻名全国的面食 。小面起源于街头市井，就像少林寺的扫地僧一样，在小面的江湖”可能在一些不起眼的街边小巷中，却藏着味道正宗巴适，受人喜爱的小面馆 。
【重庆必吃美食有哪些】3、重庆毛血旺 。重庆毛血旺起源于重庆嘉陵江畔的磁器口，是重庆市传统的汉族名菜，属于重庆菜 。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点 。麻辣鲜香，汁浓味足，开胃除湿 。
4、重庆口水鸡 。口水鸡是一道凉菜 ， 佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身 。有名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称 。
5、重庆抄手 。它的外表有点类似于我们平时所吃的馄饨，但却有着自己的独特口感，爱辣的人还可以淋上一勺红油 。
6、川菜 。川菜是一种菜系的种类，毕竟之前重庆也是属于四川，它们对川菜的把握还是很到位的，喜欢的人绝对要尝试一下 。各种川菜美食也是必吃不可的，鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁等等都是著名川菜 。
7、豆花饭 。这可能会让北方人感到诧异，豆花竟然还能下饭！没错，重庆人一般将豆花加点调料当作下饭菜 。嫩嫩的、白白的豆花加上店家秘制的调料 ， 简直不要太好吃 。
8、重庆鸡杂 。智慧的重庆人民会将一切有可能的东西创造出美食 ， 鸡杂便是其中代表，也是来到此地必吃的东西 。而最为出名的鸡杂还要属重庆黔江鸡杂，一道让你吃了再也难以忘怀的美食 。
9、重庆烤鱼 。这道菜在很多城市都有 ， 但重庆的最为地道 ， 他们将鱼烤得外焦里嫩，最后加上多种辣椒与配料 。
10、重庆串串 。它与火锅的口味差不多，但是是一串一串自己放在锅里煮 ， 煮好了就可以一串串地吃，即使一个人也可以吃得开心 。
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