拔丝山药名字叫什么好听
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【拔丝山药名字叫什么好听】拔丝山药叫糖衣山药好听，一听就知道是甜口的菜 。拔丝山药是传统名点，属于素馔名品，颜色柿黄 ， 能拔出长丝一丈 ， 脆甜香酥，为压桌甜菜 。原名薯蓣，是薯蓣科薯蓣属藤本植物 。茎为长圆柱形，垂直生长；叶在茎下部互生，在中上部有时对生；花序轴呈之字状 ， 苞片和花被片有紫褐色斑点；果实为三棱状扁圆形或三棱状圆形，有白粉 。花期6—9月 ， 果期7—11月 。薯蓣之名来源于医药学专著《神农本草经》：薯蓣，一名山芋，秦、楚名玉延，郑、越名土薯，齐、赵名山羊 。
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