怎么减少炒菜油烟
1、用新油炒菜，不要用煎炸过或加热过的油脂炒菜 。煎炸过的油脂，或者使用过一次已经混有杂质的油脂 ， 烟点会明显下降，这就意味着炒菜油烟更多，对操作者的健康造成更大损害 。
2、不要选择爆炒、煎炸、过油、过火的菜式 。各种烹调所需要的油温有区别 。如爆炒需要将近300度的温度 ， 这个温度必然已经让锅中的油大量冒烟 。那些锅里着火的操作，更会超过300度油温 。这时已经达到了产生大量苯并芘致癌物的温度，殊不可?。〖逭ā⒐途筒豢杀苊獾卮从椭闹馗蠢? ，从而增加油烟的产生 。
3、炒菜时，在油烟还没有明显产生的时候，就把菜扔进去 。室温的菜会让烹调油迅速降温，从而避免温度过高的问题 。只要用一条葱丝扔进锅里 ， 看周围欢快冒泡但颜色不变，就说明油温适合炒菜了 。
【怎么减少炒菜油烟】4、不要每餐每个菜都是炒、炸、煎，多用炖煮、蒸、烤箱烤、凉拌等烹调方式，不仅能减少油烟产生，而且还能减少一日中油脂摄入，有利于控制体重 。同时，这样的一餐在口感上更加丰富 ， 还有助于培养清淡口味的饮食习惯 。
5、买一个非常有效的抽油烟机，最好是那种安装得距离烹调火源很近的抽油烟机 。不要买那种欧式产品，它们中看不中用，根本不能适应中国人的烹调状况 。有效抽油烟的标准是 ， 距离灶台一米远就闻不到炒菜的味道 。
推荐阅读
- 玻璃翠怎么养
- 离职后公积金怎么提取
- 咖啡渍怎么洗掉
- 奇骏汽车智联怎么用
- tik tok国际版怎么用
- 电脑手机店怎么拉客户
- 香肠派对的银河之光怎么获得
- 含笑花怎么养殖
- 赶不上飞机怎么办
- 企业年金怎么查询