大头菜拌虾皮的家常做法
文章插图
第一、大头菜用水清洗干净，控干水分，切成丝 。
第二、虾皮用水冲洗一下，控干水分，备用 。
文章插图
第三、蒜切成末 。红干椒用水清洗干净，控干水分，切成丝 ， 备用 。
文章插图
文章插图
第四、把大头菜丝用开水焯一下，入锅几秒钟即捞出 ， 迅速用冷水过凉 ， 控干水分 。
文章插图
文章插图
第五、锅内放入油加热，油七 ， 八成热时关火 。稍凉后倒入切好的红干椒丝碗中，炸成辣椒油 。
文章插图
文章插图
第六、把控好水的大头菜丝，虾皮，切好的蒜末 ， 一起放入碗中 。放入盐，味精，少许白糖，拌和均匀不是脱盐的虾皮，慎重放盐 。
文章插图
文章插图
第七、再放入炸好的辣椒油，放入少许芝麻油，拌和均匀即可 。
文章插图
文章插图
【大头菜拌虾皮的家常做法】
推荐阅读
- 牡丹皮的功效与作用
- 肉丝炒油豆腐皮的做法
- 香葱爆猪头皮的做法
- 怎样做美味的油泼辣子包菜拌虾皮
- 嫩姜爆猪头皮的做法
- 怎样使苹果不氧化
- 橡皮的组成材料是什么
- 拟南芥最先突破种皮的结构
- 擀面皮的汤可以加热吗
- 时光音乐会披着羊皮的狼是第几季