双椒炒虾酱鸡蛋的家常做法
文章插图
第一、青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成小块 。
第二、红干椒用水清洗干净，控干水分，切成小段 。
文章插图
第三、葱和姜切成末 ， 备用 。
文章插图
第四、鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液 。
文章插图
文章插图
第五、锅内放入油加热，油热后放入葱 ， 姜，爆锅 。放入两匙儿虾酱小火翻炒如果比较咸的虾酱，要少放一些 。
文章插图
文章插图
【双椒炒虾酱鸡蛋的家常做法】第六、翻炒出虾酱酱香味后，放入红干椒 ， 青尖椒转中火翻炒，放入五香粉，不要放盐 。
文章插图
第七、青尖椒炒至断生，倒入搅拌好的鸡蛋液煎塌 。
文章插图
文章插图
第八、煎塌至鸡蛋液凝固成饼状后，用铲刀把鸡蛋饼铲开 ， 再翻面煎塌至没有生鸡蛋液即可 。放入少许味精，关火出勺 。
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 芹菜炒腐竹的家常做法
- 怎样简单做爆炒花蛤
- 爆炒生菜的做法
- 绿豆芽韭黄炒肉丝的家常做法
- 番茄炒蛋的详细制作步骤
- 韭黄炒腊肠的家常做法
- 爆炒鸡肝的家常做法
- 怎样做美味的茄子炒肉
- 茄子辣椒炒西红柿
- 怎么做鸡肉炒藕片营养又好吃呢