如何做洋葱炒肉好吃
文章插图
第一、首先将洋葱头和尾切掉 ， 泡在水中15分钟，捞出切成小片，如下图所示 。小编我之所以把洋葱泡在水里15分钟，是为了避免切洋葱的时候辣眼睛 。大家在切洋葱的时候可以尝试一下小编的这个方法，效果还是不错的 。
文章插图
第二、然后把腿肉切成薄片并用适量的地瓜粉和酱油裹一下 ， 如下图所示 。
文章插图
文章插图
第三、接着往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入腿肉炸五分钟捞出控油 ， 如下图所示 。每个家庭的火候都不一样，大家可以观察肉色，如果略呈金黄色就可以起锅了 。
文章插图
文章插图
第四、然后把蒜头切成蒜蓉 ， 辣椒切成辣椒沫，倒入油锅爆香，如下图所示 。注意爆伤的时候一定要开小火，不然很容易导致油飞溅，炸伤自己的皮肤的，大家一定要注意 。
文章插图
文章插图
第五、接着把洋葱倒入锅中翻炒五分钟 ， 如下图所示 。大家可以根据洋葱的颜色，来判断洋葱是否炒熟 。洋葱只要炒成透明的颜色就可以了 。
文章插图
文章插图
第六、为了提高洋葱的鲜度，大家可以往锅中放入适量的白砂糖翻炒片刻就可以了 。
文章插图
第七、然后把炸好的腿肉倒入锅中和洋葱一起翻炒两分钟，如下图所示 。
文章插图
第八、接着往锅中加入适量的盐巴和味精 ， 翻炒片刻就可以出锅了 。
文章插图
第九、一道美味可口的洋葱炒肉就做好了，希望大家能够喜欢 。
文章插图
【如何做洋葱炒肉好吃】
推荐阅读
- 蒸蒜茄子的家常做法
- 吮指啤酒虾的家常做法
- 清蒸鳊鱼的家常做法
- 炒菜的一般做法
- 炝黄瓜条的家常做法
- 如何做红烧带鱼好吃
- 如何做长豆炒肉好吃
- 如何做清炒空心菜好吃
- 怎样做美味的芹菜胡萝卜炒黄豆
- 如何做香干炒肉好吃