如何做红烧带鱼好吃
【如何做红烧带鱼好吃】
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第一、首先将带鱼切成长约3cm的段 , 如下图所示 。在切带鱼之前,大家一定要注意把带鱼的肚子破开并清洗干净 。
第二、然后锅中放入适量的食用油,把带鱼放进去开小火煎五分钟 , 如下图所示 。
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第三、在煎带鱼过程中,要用筷子不断翻动一下带鱼 , 避免带鱼粘锅 。其实煎过的带鱼皮味道还是不错的 。
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第四、锅中放入适量的食用油,加入蒜头,干辣椒,大蒜和八角爆香,如下图所示 。
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第五、接着往锅中加入适量的清水,如下图所示 。清水的用量 , 小编建议大家最好和带鱼的量差不多就可以了 。
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第六、然后往锅中加入适量的酱油和盐巴,如下图所示 。如果你的口味重一点,可以多放一点酱油和盐巴;如果你的口味偏淡 , 可以少放一点 。
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第七、接着把煎好的带鱼倒入锅中,盖上锅盖 , 开小火闷15分钟 , 如下图所示 。
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第八、等到锅中的水分所剩无几了就可以出锅了 。
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第九、一道美味可口的红烧带鱼就做好了,希望大家能够喜欢 。你学会了吗?赶快动手试一试吧 。
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