寿司怎么做的
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第一、大米淘洗干净,加适当清水做成米饭,注意,米饭不要做的很黏,有人说加糯米做米饭,寿司所用的米饭如果加糯米的话,口感简直没法形容,非常难吃的 。做好米饭之后盛出来,放凉 。
【寿司怎么做的】第二、切一些黄瓜丝,胡萝卜丝,火腿丝,肉丝,或者是根据自己的喜好配上其他的菜 , 咸鸭蛋黄,肉松等等都可以的 。
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第三、海苔一张铺在寿司帘上,将米饭放在上面铺平,然后放上火腿丝和肉丝 , 烫过的胡萝卜丝 , 黄瓜丝,亦或是咸鸭蛋黄、肉松之类,在上面挤上番茄酱 。
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第四、寿司帘往里卷,卷好之后紧一紧松开 , 一个寿司大卷就做好了,用刀切开就行了 。
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