怎样做美味的芹菜烧土豆
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第一、准备适量的土豆，用清水洗净；适量芹菜，用清水洗净 ， 放入盘中备用 。注意，土豆不要选用发芽的土豆，否则会有毒素 。
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第二、将土豆削去外皮，切成条，洗去淀粉 ， 放入盘中备用；将芹菜洗净后 ， 去除叶子，切成小段；再准备适量胡萝卜 ， 洗净去皮后擦成细丝，放入盘中备用 。
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第三、准备适量蒜，去除外衣后，切成片儿，炒锅中放入适量油，油热后，将蒜片放入锅中炒香，再准备适量冰糖，放入锅中 ， 小火慢慢熬出糖色 。
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【怎样做美味的芹菜烧土豆】第四、将准备好的土豆条 ， 控干水分 ， 倒入锅中 ， 小火慢煎，土豆很快就粘上一层焦糖色 。
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第五、炒至土豆五成熟后，再将切好的芹菜段，放入锅中，和土豆一起翻炒均匀 。
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第六、将胡萝卜丝，倒入锅中翻炒均匀，胡萝卜不仅营养，而且可以让菜肴的色泽更加好看 。
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第七、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉 ， 搅拌均匀 。
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第八、加入适量生抽 ， 生抽可以让菜肴的色泽更加好看，再加入少许清水，焖两三分钟，出锅前加入适量陈醋提鲜 。
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第九、炒好之后，出锅装盘，准备适量小葱，洗净后切碎，放入盘中，可以吃了，真的太美味了，色香味俱全 ， 家里人都说好吃 。
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