如何挑选甜滋滋的龙眼

【如何挑选甜滋滋的龙眼】

如何挑选甜滋滋的龙眼

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1、捏一捏 。用手捏一捏龙眼的果实,如果发现果壳比较坚硬的话,表示果实是生的 , 还未完全成熟;若是发现果壳柔软而有弹性的话,说明果实成熟了;但若是果壳的表面虽然软了却无弹性的话,说明果实成熟过度,甚至已经变质 。
2、看一看 。一般来说,如果龙眼的果壳颜色比较浅的话 , 说明品质是比较好的;若是果壳的表面或者蒂端发现有白点的话 , 表面果肉有可能已经成熟过度,最终发霉腐烂了 。果壳的白点(白霉花)越多 , 果实的肉质发霉的情况就越是严重 。
3、滚一滚 。可能大家并不太理解为什么要拿起龙眼滚一下呢?其实当你把龙眼倒在桌上后,你会发现那些容易滚动的龙眼,质量都是比较差的;若是稳当当的停留在桌面上的话,基本上龙眼的质量都比较好,这是因为好的龙眼其糖度高 , 果壳、果肉和核都联在一块儿,在受到轻微的外力作用时不易自行翻滚 。
4、剥一剥 。当我们把龙眼的果壳拨开吼,若是发现肉质比较厚实,而且形状非常的均匀,果肉呈现透明而柔软的情况 , 我们会发现这类龙眼的味道比较甜美,值得购买 。若是发现龙眼的肉质白而不透明的话,则是不新鲜的龙眼 , 那就没必要买回家了哟 。
5、刮一刮 。这个办法可能好多人都不曾想到过 。我们可以用自己的指甲轻轻挂掉龙眼的果壳外皮或者枝干外皮,发现露出淡绿色内皮的话,一般都是比较新鲜的龙眼,建议可以买回家 。若是发现已经内皮不是淡绿色的话,说明果实不是很新鲜了 。

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