窖酒的方法有哪几种
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窖酒的方法有三种 。新酒储存在陶缸中 ， 保温催陈；陈酒装入陶缸或不锈钢容器，避光低温环境储存；瓶装窖酒，应该放在温度较低的环境 ， 干燥、通风、避光保存 。
【窖酒的方法有哪几种】窖酒就是以中国传统发酵酿造工艺为主，以其他自然发酵为辅，通过“窖”式发酵，甑锅蒸馏，封缸贮藏，将粮食分解转化成为含复合香味物质和酒精成分的自然饮品 。
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