红糖芝麻汤圆属于色素的食物吗
【红糖芝麻汤圆属于色素的食物吗】
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红糖芝麻汤圆属于色素的食物，通常是天然的植物色素，在水解的作用下会被分解 。汤圆别称汤团、浮元子，是汉族传统小吃的代表之一 。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物 ， 也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼 。据传，汤圆起源于宋朝 。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅，加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形 ， 煮熟后，吃起来香甜软糯 。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食 。
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