花甲死了5个小时能不能吃了

【花甲死了5个小时能不能吃了】

花甲死了5个小时能不能吃了

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死亡5小时的花甲经过适当处理后可以食用,如果死了一天,就不能再吃了 。贝类本身就带有较多细菌,而且贝类所含的蛋白质比较多,分解很快 , 一旦死去,就会滋生大量细菌,所含的不饱和脂肪酸容易被氧化酸败,还容易产生较多胺类和自由基 , 对身体健康造成影响 。

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