洋槐花饺子怎么做好吃
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用料：槐花２００克，五花肉２００克，中筋面粉２５０克 ， 水１２０克，姜１５克，葱１５克，盐５克，白胡椒粉１调味匙，料酒２勺 ， 生抽２勺，菜籽油１５克 ， 香油１小勺 。
1、面粉中加入水，因面粉吸水率不同，水要少量多次加入，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子饧面２０分钟 。
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2、猪五花肉绞碎 ， 加入切末的葱、姜、胡椒粉、料酒、生抽、菜籽油搅匀 。
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3、槐花去掉枝、杂叶，水里加一勺盐 ， 浸泡 ， 洗净，拌入肉馅中，最后加入香油拌匀 。
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4、取一块面揉成长条，揪相同大小的剂子 。
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5、擀成中间厚边缘薄的皮，取一个面皮包入适量馅包好 。
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6、饺子都包好后，锅中水烧开，下饺子，水开后，加入小半碗水，水开后再加一次，再开就可以将饺子捞出 。
7、食用时蘸醋 ， 喜欢辛辣的可以加红油辣子，再加点蒜泥 。
【洋槐花饺子怎么做好吃】
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