生姜发青还能吃吗有毒吗
文章插图
【生姜发青还能吃吗有毒吗】1、能吃 ， 无毒 。对于生姜来说，如果它只是表面泛青，可能是因为姜体内的胚芽存活在准备发芽了，这种姜是可以吃的 。但是如果发芽的姜一旦发霉、长毛或者有腐烂，是绝对不可以吃的 。即使是把烂掉的部分切除，其剩余的部分已经被它的毒素浸透过了 ， 但是只是单纯的发青色，是可以食用的 。
2、因为姜这种作物在生长发育成熟以后，其储存了大量的营养物质，代谢水平降低之后，它生长就停止了，到了休眠的阶段 。但是过了一段时间之后，可能再买回来之后，在家里碰到了适合的温度以及水分等 ， 它就可能开始发芽，它发芽之后会消耗大部分将本来储存下来的营养物质，可能会发现姜里面会变得比较蔫或者是它的纤维就会很多变干了 ， 可以继续吃的，但是营养价值可能就不像原来新鲜的姜那么多 。
3、建议还是去买新鲜的生姜进行食用，即使是发青色了，舍不得扔的，为了健康建议还是不要去食用 ， 再买回来生姜 ， 可以把它放到一种通风避光的地方，这样避免它去生芽，避免去产生这种现象 。
推荐阅读
- 冰粉过夜了还能吃吗
- 马齿苋冷冻了一年还能吃吗
- 一天前是昨天还是前天
- 债务人没钱还债怎么讨回债款
- 咸蛏罐装还能炒着吃吗
- 城郊结合部整治是1.0还是2.0版本
- 桑葚熬制后还有营养吗
- 地平线3单机版还是网络版
- 在广州东站内还能点外卖吗
- 四十岁男选小白鞋还是小黑鞋好