西瓜可以放冷冻层吗
【西瓜可以放冷冻层吗】
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西瓜冷冻后，果肉会变得十分硬，而且由于受到了冷害，其中的细胞组织已经被破坏 ， 已经没有了原来的香甜爽脆的味道 ， 食用口感会变得很差，但是是可以食用的 。西瓜是一种常见的水果，糖分含量高 ， 容易发酸变质，放冰箱冷冻虽然可以抑制细菌繁殖，防止它变质，但是冰箱冷冻层的温度过低，将西瓜放入冷冻后，其果肉容易被冻伤 ， 受到冷害，其中的营养成分也会流失，导致其营养价值降低 。
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