如何正确理解保质期和有效期
保质期是指产品从出产至该产品质量一般出现问题的一段时间 ， 也有可能部分产品质量在该时间段后仍保持正常状态，因此具有不确定性 。买家在保质期内是被动的 。有效期指某些物品（事情）在一定的时间段内可以被使用或被做，具有明确的时间限制 。使用者在有效期内有主动权 。
【如何正确理解保质期和有效期】食品的保质期指的是食品的最佳食用期，也就是在食品标签上规定的条件下，保持食品的质量（品质）的期限 。在此期限，食品的所有标志（感官要求、理化指标、卫生指标）都符合标签上或产品标准的规定 。
食品的保存期则可以理解为有效期，也就是指在标签上规定的条件下，食品的最终食用期 ， 超过此期后，食品的感官特性、理化指标、卫生指标都可能不在符合产品标准要求 ， 甚至发霉、变质不能食用 。
根据（食品标签通用标准）规定，在任何情况下，食品的生产日期都不能省略 ， 而保质期、保存期可以任选或同时标出 。
推荐阅读
- 如何正确的榨西瓜汁
- 如何消除天平不等臂误差
- 如何通过蚂蚁洞辨别南北
- 如何识别蜂蜜真假
- 如何让火龙果蒸完不变色
- 如何让花蛤活到第二天
- 如何让冰粉快速凝固
- 房子的开间和进深如何分
- 如何清洗西兰花
- 如何判断虾能不能吃