红参怎么切成片


红参怎么切成片

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1、温水润湿法:拿一块新纱布 , 蘸上50~60摄氏度的温开水,然后裹住红参,使红参润湿,直至捏上去有点软 , 就可以切了 。没有用完的红参切片可以在太阳下晒干,或用微波炉烘干,以待下次使用 。
2、低温烘烤法:对于质量好的红参 , 由于其中含有较多的油性成分,可以用低温烘烤的方法让它软化 。打开电炉 , 电热丝变红之后,就把炉子关掉,用余热烘烤红参 。
【红参怎么切成片】3、冰箱冷藏法:用纱布蘸一点凉水,把红参包裹起来,放到冰箱冷藏室里 , 第二天就会变软了 。

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