煎牛排需要什么调料
【煎牛排需要什么调料】
文章插图
1、煎牛排 ， 基本都是采用福清、黑胡椒粉、植物油、红葡萄酒、柠檬水，能够让肉质地细嫩，利润最大化地展现原生态 。
2、 牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一 。牛排的烹调方法以煎和烤制为主 。
3、欧洲中世纪时 ， 猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品 ， 尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应 ， 以彰显主人的尊贵身份 。
4、清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」（猪丁骨） ， 故名「排」 。而在上海话里，「排」发[ba]音 ， 广东又作牛扒 。
推荐阅读
- 灯光考试雾天行驶需要开示廓灯吗
- 去荷兰需要什么条件
- 红枣煲汤需要多少g
- 办理学籍需要什么手续
- 福建专升本保送需要几等奖
- 桶自洁需要放洗涤剂吗
- 酒精消毒怎么使用需要兑水吗
- 网上买的苹果手机需要开发票吗
- 在自己家里开店需要营业执照吗
- 银行贷款需要什么证件