哪些菜适合用黄油炒
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【哪些菜适合用黄油炒】鸽子、虾、栗子、牛排、鸡腿等 。
黄油是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品，营养丰富但含脂量很高 。
黄油由分散在乳脂中的微小液滴组成 ， 而这些微小液滴大多是由水和乳蛋白形成的 。黄油可直接作为调味品涂抹在食品上食用 ， 以及在烹饪中使用 ， 是制作蛋糕及饼干的常用材料 。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族 。
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