食品存放应做到哪四隔离
食品存放应做到：生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与药品隔离、食品与天然冰隔离 。
由原料到成品实行“四不制度”：采购员不买腐烂变质的原料、保管员不收腐烂变质的原料、加工人员不用腐烂变质的原料、服务人员不卖腐烂变质的食品 。
炊具用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒 。
环境卫生采取“四定”：办法定人、定物、定时间、定质量 。划片包干，责任到人 。
【食品存放应做到哪四隔离】个人卫生做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤理发洗澡、勤换内衣被褥、勤换工 。
推荐阅读
- 杀好的小龙虾怎么存放
- 冷冻食品为什么会涨袋
- 高丰度低丰度反应堆差别
- 增加原材料供应商的理由是什么
- 一线城市的标准
- 酒精存放在家里什么地方更安全
- 毕尔应用了推销方法中的何种方法
- 城应和农应有什么区别
- 男子行拱手礼时应该左手在外还是右手在外
- 购买食品时应注意什么