冷冻食品为什么会涨袋
【冷冻食品为什么会涨袋】微生物导致食品变质,或者是食物中的液态水冷冻膨胀所致 。食品杀菌不彻底、干燥食品没有充分干燥等 , 在微量氧气或高湿度环境下 , 微生物繁殖,易导致发霉、霉变、涨袋的问题 。或是外包装质量不合格,可使氧气或水蒸气进入成品包装内部,促进微生物繁殖 。
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