肉在冰箱臭了还能吃吗


肉在冰箱臭了还能吃吗

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【肉在冰箱臭了还能吃吗】肉在冰箱臭了不能吃 。新鲜肉具有正常的肉味,而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解,会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质,因而有明显的腐臭味 。

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