小鲍鱼蒸多久
【小鲍鱼蒸多久】
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10分钟 。洗干净后放到锅中蒸熟，若个头更大一点的鲍鱼，可适量再多蒸一到两分钟，保证它变熟 。鲍鱼肉质鲜美，不适合蒸太久，这会让肉质变老，影响口感 。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富 ， 被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠” ， 其肉质细嫩、营养丰富 。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美 。
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