怀孕后能吃乌鸡吗？孕妈咪吃乌鸡好不好？乌鸡营养价值高，如果孕妇能吃乌鸡，那么有哪些要注意的呢？
乌鸡的营养价值
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素 ， 蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素 ， 其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低 。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡 。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡 ， 而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品 。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨 。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效 。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇 ， 治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用 。
适合人群及适用量
适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳 。每次150克 。
孕妇能吃乌鸡吗?
回答是肯定的 ， 乌鸡对孕妇及胎儿很有益处，一般乌鸡都是炖汤，吃清炖乌鸡汤最有利于身体吸收乌鸡的营养 。乌鸡虽是补益佳品 ， 但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛 ， 邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等 。
文章插图
推荐：清炖乌鸡汤
乌鸡 ， 是药、食两用佳品 。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，是益气补血、滋阴清热的好东西 。平常女性最宜食之调经活血，孕产妇体虚者则可食之补气养血 。而且乌鸡也比较好做，肉质细嫩，煲汤味道鲜美 ， 口感极佳 。这里就和大家分享一下我调制的清炖乌鸡汤，汤色要清，清汤中泛起点点油花，乌鸡肉酥而不散 ， 则可品出个中鲜味 。
原料：净乌鸡一只，红菇几颗，枸杞十余颗
清炖乌鸡汤做法：把乌鸡洗干净 ， 红菇洗干净，把这两样东西全放入紫沙电炖锅里(我家是用紫沙锅炖的)，倒入刚沸腾的开水，插上电源开启沙锅的开关让它慢慢炖 。(假如不用电炖锅，用普通砂锅也可以 ， 小火2小时左右) 。等过一两个小时后再看看，以肉嫩能插入筷子为宜，如果肉熟了又马上就想吃的话 ， 放入少许盐和鸡精、酱油来调味，不喜欢酱油的可以只放盐 。咸淡调的好，盐一放进去马上香味就飘出来，就能吃了 。清炖乌鸡汤很清 ， 没有杂七杂八的味道，而且营养丰富，记住不要一次吃太多 ， 容易上火 。一整只乌鸡一次吃不了可以先炖半只，着急的可以用高压锅，那样半小时不到就能炖出来，但记住安全第一，轻易还是不用为妙 。
营养成份：鲜香味美，营养丰富 。乌鸡营养丰富，老少皆宜 。具有较高的药用价值 。
小贴士：炖鸡少放调料，鸡本身的鲜味才能透出来，基本就吃前放点盐就可以了 。
【孕妇可以吃乌鸡吗 孕妇吃乌鸡需注意什么好】 孕妇然可以吃乌鸡，但是注意要适量食用，虽然乌鸡富含营养 ， 但是乌鸡汤毕竟油水较多，尤其是夏天，很容易上火，要适量少吃 。
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