怀孕三个月吃什么食物好?怀孕三个月后在饮食方面需要注意些什么?长的速度加快 , 胎儿体重每日可增10克,所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物 , 以保证各种营养素的需要 。除了每日固定的三餐外,下午加一餐也是非常必要的 。下面看看怀孕三个月孕妇食谱推荐~
在这一段时期,孕妇因子宫逐渐增大,肠道受压,肠管又较松驰、蠕动差,容易发生便秘 。为此,孕妇除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等 。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多 。
妊娠早期,胎儿生长缓慢,每日体重只增加1克左右,孕妇营养的需要量较小 。但是,由于大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应 , 例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食物等,影响了对营养的充分摄?。?nbsp;, 应尽量进食,以加强营养,瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是营养丰富的食物 , 稀粥、豆浆、小米等较易消化,应该多多食用 。
为了使孕妇吃多吃好,还应把饭菜做有清淡、爽口、不油腻 , 以激起她们的食欲 。为了防止呕吐,可以在头一天晚上准备好一点容易消化的食品如馒头片、蛋糕、面包等,在早晨起床前,先喝一杯白开水,将食物吃下去,稍躺一会儿再起来 。这样,就可以防止或减少呕吐,又保证了身体对营养成分的需要 。从此时起,孕妇血容量及心脏负担明显增加,所以一定要防止水、钠潴留引起的水肿 。这期间的食物稍偏淡些也是有益的 。
那么孕妇的饮食怎样才算合理呢?食品要多样化 , 食物要荤素、粗细搭配 。必须注意补充的食物是蛋白质、糖类、矿物质和维生素 。具体地说,孕妇每天的主食4oo~500克,肉食l00 克,牛奶及豆适量,鸡蛋1~2个,平时多吃蔬菜、水果等 。要避免孕妇偏食或过多进食脂
肪和糖 。孕妇过瘦或过胖均对胎儿不利 。营养差的孕妇 , 所生的婴儿过?。?先天不足;营养过度的孕妇,所生的婴儿过大,易造成难产,孕妇本人也有发生妊娠高血压综合症的可能 。因此,饮食要恰到好处 。
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文章插图
【怀孕三个月吃什么食物好?三个月孕妇食谱推荐】 怀孕三个月孕妇食谱推荐:
咖喱牛肉土豆丝
原料:牛肉500克 , 土豆150克,咖喱5克,食油10克,酱油15克、盐5克 , 葱、姜各1克 。
做法:
①将牛肉自横断面切成丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝 。土豆洗净去皮,切成丝 。
②将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉丝下锅于炒后 , 将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成 。
特点:富含铁、维生素B2、烟酸等,适合孕妇食用 。
软烧仔鸡
主料:仔公鸡2只(2千克左右) 。
配料:猪肉150克(肥3瘦7),生菜叶数片 。
调料:葱、姜、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、香油、花生油、白糖、普通汤、味精 。
作法:
①鸡由腋下开膛,从下腿关节处剁去足爪 , 斩下头脖,翅扭向背别上,猪肉切成丝,生菜叶消毒洗净,葱、姜成片 。
②水烧开,用钩钩住鸡的脖根骨,在开水内测几下,取出擦去水分 , 趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍,挂于通风之处,晒干皮面 。
③在晾鸡的同时,烧热锅,放人花生油50克,油热时下入肉丝、姜、葱干炒 , 待肉丝断生时,加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤(以能灌两只鸡腹的一半为度),开后倒入容器内晾凉 。
④用一节高粱秆堵往鸡的肛门 , 由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁,挂于烤炉内烤热,刷上香油 。
⑤烧菜时,在鸡的两大腿间部顺拉一刀,将汁和肉丝流入碗内,剔下腿(连骨)、脯(去骨),剁成块,摆人盘内(脯在上) 。围上生菜叶,浇上汁(肉丝不用)即可 。
特点:色泽红亮 , 质地嫩香 。
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