紫菜的营养价值高，含碘丰富，适宜用来治疗因缺碘而引起的疾病 。而且紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效 。
那么，孕妇可以吃紫菜吗？
文章插图
孕妇可以吃紫菜
紫菜富含胆碱和钙、铁，能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保?。?
紫菜含有一定量的甘露醇，可作为治疗孕妇水肿的辅助食品；
紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，可用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等 ， 脾胃虚寒者忌食 。
紫菜是海产食品，容易返潮变质 ， 所以孕妇在打开包装后应尽快食用，避免使用变质的 。
孕妇吃紫菜的做法
【孕妇可以吃紫菜吗？孕妇吃紫菜有哪些食谱？】 一、紫菜文蛤肉汤
材料：紫菜1张、文蛤肉200克、猪瘦肉100克、生姜少许 。
做法：
1、紫菜浸透 ， 洗净;文蛤肉、猪瘦肉洗净 ， 猪瘦肉切片，均用生油、生抽、生粉各适量拌腌片刻 。
2、起油镬爆香姜，下肉片稍炒，加清水1250毫升(约5碗量)，武火滚沸后改文火约10分钟，下文蛤、紫菜滚约5分钟 ， 下盐便可 。为3-4人量 。
二、紫菜滚鸡丝羹
材料：紫菜40克、冬菇20克、鸡肉150克、生姜2片 。(生粉、生油各1汤匙作腌料)
做法：
1、紫菜置镬中烘片刻铲起 ， 浸泡软后洗净 ， 揸干水切丝;冬菇浸软、切丝;鸡肉洗净 ， 切丝 ， 加腌料腌片刻 。
2、起油镬爆姜 ， 加水1250毫升(5碗量) ， 下冬菇滚后，下紫菜和鸡丝，滚熟后，加入4汤匙粟粉拌匀的芡汁再滚片刻 ， 下适量食盐便可 。
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