【产后月子餐补钙什么食材效果好】 很多妈妈认为，骨头就是钙，喝骨头汤补钙效果好，其实这种观点是片面的 。用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，远远不能满足孕产妇补钙的需要，而且，肉骨头汤中脂肪量很高，不宜过多用来补钙 。
俗话说药补不如食补，产妇补钙问题上也不例外 ， 膳食平衡是首选 。其实我们身边含钙量高的食品比比皆是，如奶类和奶制品、豆类和豆制品、坚果类食物等 。
调查显示 ， 成人从一日三餐中可以获得约400毫克的钙，如果注重选择含钙丰富的食物如小虾皮 ， 贝壳类及豆制品等，通过三餐还可能获得高于400毫克的钙，而成年人每天钙的适宜摄入量为800毫克 。
另外晒太阳可以更好的促进钙的吸收，通过晒太阳，阳光中的紫外线可以让体内产生更多的维生素D3，而维生素D3可以促进钙吸收 。上午10时和下午2时的阳光是最适合的 。即使在冬季，只要没有风，早晨9时以后也可以到室外晒太阳 。如果在室内晒太阳，要把窗子打开 ， 让阳光直射在身上 ， 因为玻璃可以阻挡紫外线的穿透 。
温馨提示：完全暴露在阳光下10分钟左右就能合成1天所需的维生素D——所以更没必要为了补钙而害怕太阳，只要注意掌握时间，丝毫不会对皮肤造成太大的伤害 。
下面我们就介绍一下产后如何通过饮食来补钙，走出饮食补钙误区 。
文章插图
哪些食物能产后补钙？
一、黑芝麻
不说不知道，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克 。黑芝麻富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处 。芝麻含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；
另外，芝麻含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落； 黑芝麻油含有大量油脂 ， 有很好的润肠通便作用；常吃芝麻能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康 。建议每天吃10到20克最好 。
二、虾皮
虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱 。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 ， 且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
另外虾米中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞；老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处 。
三、奶制品
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多 。最难得的是 ， 牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收 。奶酪也是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收 。每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富 。
四、芥菜
每100克芥菜的钙含量为294毫克 。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D 。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用 。
芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素 ， 故有明目与宽肠通便的作用，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用 。
五、海带
海带的含钙量丰富是常被人忽视的，其实每100克海带的钙含量为241毫克 。另外海带含藻胶酸、昆布素，半乳聚糖等多糖类，海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素，碘、钾、钙等无机盐 。
六、黑豆
黑豆的钙含量也是很丰富的 ， 比平常的黄豆含量还高 ， 每100克黑豆的钙含量为224毫克 。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍 。黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80% ， 吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用 。
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