糖尿病妈妈月子餐吃什么好

橄榄油—最佳食用油橄榄油可以降低发生高血脂症、脂肪肝等富贵病的风险,橄榄油中的橄榄多酚可提高胰岛对葡萄糖的敏感性,可控制血糖,舒缓血管平滑肌降低血压 。目前,它已成为预防和控制糖尿病的最好食用油 。
最佳吃法:制作凉拌菜时倒上一些橄榄油,可最大程度保留橄榄油的营养价值 。当然蒸米饭的时候也可适当放点橄榄油 。因为人体对糖的吸收部位主要在小肠,如果食用加橄榄油的米饭,可以使胃排空的时间变长 , 减缓小肠对糖分的接触和吸收,使血糖升高速度减缓 。

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2南瓜—天然营养药南瓜的营养丰富,含有南瓜多糖和多种有益微量元素 , 辅助糖友降血糖、降血脂 。南瓜可以作为糖友健康膳食的组成部分,将其作为蔬菜(嫩南瓜)或代替部分主食(老南瓜) 。
最佳吃法:嫩南瓜可做蔬菜,味甘适口,维生素C多 。老南瓜则含有丰富的淀粉、钙、铁、胡萝卜素等 , 适合蒸煮 。但南瓜不是糖尿病的“治疗药物”,不可盲目夸大其作用,更不能代替药物 。

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3牛奶—含糖量比水果低【糖尿病妈妈月子餐吃什么好】 牛奶是非常适合糖尿病患者的一种饮料 , 它营养丰富,蛋白质含量高 。但它含糖仅3.4%左右,只相当于菜花的含糖量,低于任何水果,且其中包含一部分乳糖,对患者餐后血糖影响不大 。所以 , 我们提倡糖尿病患者每日摄入一定量的牛奶(250mL) 。
最佳吃法:血脂异常的患者最好喝脱脂奶 。酸奶中含有多种益生菌,对调节患者的胃肠功能有好处,但是,糖尿病患者最好选用不含糖或代糖的酸奶 。

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4鱼肉—优选肉质从蛋白质组成结构和是否富含不饱和脂肪酸的角度来看,鱼肉好于鸡、鸭、鹅肉,但是鸡、鸭、鹅肉又比猪、牛、羊肉好 。
最佳吃法:糖尿病人吃肉要适量 , 一天吃100~150克就可以了,以肉丝炒蔬菜为主,少吃红烧、煎炸和涮肉 。

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