早生白发吃什么能让白发变黑呢？每个白发患者都想找到最为简单快捷的方法来治疗，最近有医学研究和相关实验发现，黑发者的头发中铜的含量明显高于白发者，少白头等早生白发情况的发生与体内铜缺乏有一定关系，这是因为铜在黑色素的合成中起重要的作用 。因此，早生白发者应该多吃含铜多的食物 。
含铜多的食物主要有坚果类（如瓜子、核桃等）、干豆、谷类、禽类和一些蔬菜、水果等 。
【白发变黑 多吃含铜类食物可以让白发变黑】食品中以牡蛎中的含量最高，海产品如鱼虾和动物的肝脏中也含有较多的铜 。有关学者在调查中发现 ， 经常食用海产品的人，其体内一般不缺乏铜 。
此外 ， 应多吃养血补肾的食品以乌发润发，如黑芝麻、黑豆、黑枣、黑木耳等 。缺乏维生素B是造成少白头的另一个重要因素，应增加这类食品的摄入量，含维生素B较多的食品有谷物、豆类、干果、动物的肝脏、心、肾以及奶类、蛋类和绿叶蔬菜等 。另外 ， 要多摄入富含酪氨酸的食物 。酪氨酸是黑色素形成的基础物质，如果体内酪氨酸缺乏也会造成少白头 。应适当多吃一些鸡肉、牛肉、瘦羊肉、兔肉等含酪氨酸比较丰富的食物 。研究还发现，不吃或很少吃米及谷类等主食，容易造成营养不良，从而导致头发变灰、变白，年轻人及中年人中相当一部分白发早生是此原因造成的 。因此 ， 科学、均衡的饮食是非常重要的 。
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