补充能量凉薯中的碳水化合物含量是比较丰富的，它能够分解为糖类 ， 直接而迅速的为身体供能 。特别是当身体缺乏体力的时候 ， 吃一些凉薯可以很快的恢复体力 。
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2清热去火凉薯属于凉性食物 ， 在炎热的夏季上市，而且凉薯的水分含量极高 ， 能给食用者带来一种喝水的凉爽感觉 ， 凉薯有生津止渴，去热散火的功效 。
【凉薯的功效与作用】
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3提高免疫力凉薯中含有矿物质元素、蛋白质、维生素等，能够很好的提高人体的免疫力，起到预防疾病的目的 。
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4除烦安神凉薯中的糖类可以分解为葡萄糖，葡萄糖是可以直接被人体吸收的，这样就可以快速的为大脑补充营养物质，有效的缓解大脑疲劳、烦躁、易怒、失眠、健忘等症状 ， 起到很好的安神除烦的作用 。
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