哺乳期猪腰可以怎么做 醉汁炝腰花用料:猪腰、红甜椒、木耳、胡萝卜、葱、姜、蒜、花椒、柠檬汁
做法:
1、将腰花去脂皮(隔膜),清除干净后从中间剖开,去除臊筋,将腰子改成麦穗花刀用加入柠檬汁的葱姜汁浸泡备用
2、将红甜椒、胡萝卜洗净切片;姜切片大葱斜切段状;黑木耳泡发后手撕成小片状备用
3、将1中浸泡好的腰花改刀条块状,放入碗中,加入盐、水淀粉上浆备用;锅内注油烧热 , 将入浆好的腰花滑透盛起控油
4、制作醉汁:将黄酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、、料酒、水淀粉、调匀成醉汁备用
5、锅内留底油,将花椒中小火爆香后捞起扔掉 , 下2中的姜片、大葱段炝锅 , 转大火下红甜椒、胡萝卜、黑木耳煸炒均匀,下3中的腰花,将锅内材料掂匀 , 淋上醉汁,翻炒均匀后淋上少许香油起锅装盘 。
功效:猪腰即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、B、C等 。产妇吃猪腰 , 对补肾益气特别有好处 。
文章插图
哺乳期猪腰可以怎么做 归参山药猪腰 用料:当归10克,党参1O克,山药10克 , 猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜未、香油各适量 。
做法:
1、将猪腰切开,剔去筋膜臊腺 , 洗净,放入铝 锅内;
2、将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;
【哺乳期猪腰可以怎么做】 3、在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透 , 捞出 猪腰,冷却后 , 切成薄片,放在盘子里;
4、将酱油、醋、姜丝、蒜未、香油等与猪腰片 拌匀即成 。
文章插图
2哺乳期猪腰可以怎么做 腰花木耳汤用料:猪腰子150克 , 水发木耳15克,笋花片20克 , 葱段、精盐各5克,味精3克,胡椒粉0.5克 , 高汤500毫升 。
做法:
1、腰子切成两半,除去腰臊,洗净,切成兰花片,清水泡一会儿;木耳用清水洗净泥沙待用 。
2、将腰花、木耳、笋片一起下锅煮熟后捞出 , 放在汤碗内,加入葱段、味精、精盐、胡椒粉,再将烧沸的高汤倒入汤碗内即成 。
文章插图
3哺乳期猪腰可以怎么做 黄花菜炒猪肾用料:猪肾(猪腰) , 黄花菜,淀粉、姜、葱、蒜、白糖、植物油、精盐适量 。
做法:
1、将猪肾一剖为二,剔去筋膜腺体,洗净,切块备用 。
2、锅烧热后,待油九成热时,放葱、姜、蒜入锅煸香,再放入腰花爆炒片刻,至猪腰变色熟透时,加黄花菜、盐、糖再炒片刻 , 加淀粉勾芡推匀即成 。
文章插图
12
推荐阅读
- 帆状胎盘可以多走动吗
- 哺乳期发热还能喂奶吗
- 三伏贴可以治月子病吗
- 哺乳期同房需要避孕吗?
- 哺乳期喝什么蔬菜汤好
- 下奶可以用这5道粥
- 乳头皴裂应该怎么办
- 腋臭微创手术之后几天可以恢复?
- 帆状胎盘可以顺产吗
- 消糜栓治疗霉菌效果如何