凉拌黄瓜鸡蛋丝材料:黄瓜、鸡蛋、蒜、盐、味精、醋 。
做法:
1.准备黄瓜两根 , 鸡蛋一个,黄瓜切成丝 。
2.将鸡蛋打散,摊成薄蛋饼,将鸡蛋饼切成丝 。
3.黄瓜丝和鸡蛋丝放在一起,再放入拍碎的蒜,盐,味精,糖,还有醋 , 搅拌均匀即可 。
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2醋泡鸡蛋材料:白醋、鸡蛋 。
做法:
1.把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西 。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水 。
2.准备个有密封盖的小瓶,倒入米醋(没过鸡蛋即可)盖上盖子,密封24小时 。
3.24小时后打开盖子,蛋壳已经软化,鸡蛋膨胀的跟个气球一样 。用筷子把鸡蛋捅破 , 轻轻的,小心醋喷到眼睛 。
4.把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀 。再盖上盖子 , 密封24小时后即可饮用 。
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3番茄蛋汤【鸡蛋怎么吃减肥效果好 鸡蛋这样吃才能减肥】 材料:番茄1-2个,鸡蛋1只 , 海米,葱花,紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉、香油各少许 。
做法:
1.半锅清水 , 水中放少许海米,煮沸 。
2.鸡蛋打散,加葱花少许 , 番茄洗净切成片(或小块) 。
3.待水沸腾,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入 。
4.水再沸腾后,关小火,焖3分钟左右,加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许 , 淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火 , 番茄蛋汤即成 。
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4紫菜蛋汤材料:紫菜、鸡蛋、虾米,葱花,香油,味精 , 精盐 。
做法:
1.将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入三分之二的虾米 。
2.在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液 。
3.等鸡蛋花浮起时 , 加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 , 3滴香油即可 。
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