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吃枸杞的好处 冬天一粒它整年不用再补

生活百科 枸杞

在多地方，人们把枸杞当水果生吃，因其具有滋补肝肾的功效，冬季吃枸杞的好处也非常的多，冬季是我们人体进补的好时候，今天小编就教大家吃枸杞来滋补身体，保证你一整年的营养都给补起来 。
冬天一粒它整年不用再补
冬天
枸杞配龙眼
冬天，人们将自己裹进厚厚的棉衣中，以助自身阳气抵御寒冷 。
枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是和各种粥品搭配，如大枣、龙眼、山药等 。有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒 。
枸杞的四大功效
1.延缓衰老
枸杞自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效 ， 所以又名“却老子” 。枸杞中的维生素C含量比橙子高 ， β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高 。
2.美白养颜
对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效 。
3.养肝明目
枸杞性甘、平 ， 归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效 ， 常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用 。
4.补虚生精
枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤 ， 如能经常饮用，便可强身健体 。
枸杞药食两用，在每个季节搭配不同的食物 ， 具有不同功效 。它既能补肝肾之阴，可治疗腰膝酸软、双目干涩、耳鸣，抗衰老，提高性功能;又能补肺胃之阴 ， 可治口鼻干燥，改善皮肤 。
当然，不是所有的人都适合服用枸杞，由于它温热身体的效果相当强 ， 因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人最好别吃 。
枸杞虽好吃，但由于有药性，不能过量 。每天的合理量是大粒30颗，小粒50颗 ， 体质偏寒要适量减少 。不能因为枸杞甜滋滋的，就把枸杞当成小零食 。
枸杞虽食之有甜味，但糖尿病人可食用，也可泡水喝或煲汤喝 。天津药物研究院副研究员李红珠答：枸杞含糖量较高，升糖指数也比较高，但也并非糖友的绝对禁忌 ， 只要不过量即可 。不过在吃之前一定要咨询医生，即使是血糖控制很好，每天也不宜超过20克 。
枸杞原是名贵的药材和滋补品 ， 《本草纲目》记载：久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑，补精气不足，养颜 ， 肌肤变白，明目安神……
现在已经是家家户户有能买得起，而且很常见了 。那您真的会用吗？吃枸杞滋补可不是简单的泡水~
先看一下枸杞的等级选择标准，大家购买的时候不要买到以次充好的东西了：按照宁夏枸杞等级划分标准 ， 主要是以50克的粒数(大粒的更好)和单粒品相决定的 。
【吃枸杞的好处 冬天一粒它整年不用再补】贡果级：180~200粒/50克;
枸杞王：220粒/50克;
特优：280粒/50克;
特级：370粒/50克;
甲级：580粒/50克;要求颗粒大小均匀，无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变 。
乙级：980粒/50克 ， 油粒不超过15% 。
枸杞的分辨妙招
市场上很多商家都在售卖枸杞，有的枸杞看起来干瘪，有的看起来很鲜红，如何避免买到以次充好，染料的枸杞呢？主要可以从几个方面来分辨：
1.摸
染色枸杞手感比较湿润，正常枸杞手感比较干，而且果肉感觉很饱满 。抓了一把枸杞 ， 结果手上有了红色 ， 这样的枸杞一定染色了吧？非也非也！枸杞本身就含有红色素，手上染色是很正常滴！
2.闻
抓一把枸杞用双手捂一下，再凑近闻，如果闻到刺激的呛味，那么很有可能是被硫磺熏蒸过 。
3.尝
枸杞是可以直接食用的，正常枸杞甜味很明显，而硫磺熏制过的枸杞味道则是酸涩 ， 带有苦感 。
另外，正常的枸杞自身含有胡萝卜素，少量掉色是正常的 。枸杞遇潮或见水就有色素溢出，这些颜色都是植物自身色素 。公众号脉脉养生 最新最专业的养生知识，而有些枸杞则是精料染过的，这种掉色则是不正常的 。
大家在购买枸杞时，要记住不选鲜红、艳红、透红、发亮、酸味重、枸杞气味不明显的枸杞;只选甘甜味正、稍鲜红深红、有一般枸杞的香味 。
枸杞怎么吃最补肾？
1、炒菜、做粥的时候放一把
用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的 ， 遇热容易被破坏 。推荐把干枸杞稍微泡一下 ， 在炒菜、做粥时，或者是蒸**、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了 。
2、像普通食物一样吃
吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火 。
3、打豆浆的时候放一些
很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收 。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了 。
4、干嚼枸杞比煲汤更补肾
枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提?。崾蛊浔湫远贾乱┬Ы档?。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果 。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适 。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度 。
枸杞子一天吃多少为宜？
一般来说，枸杞老少皆宜，但不可多吃 。因为它毕竟是药物，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右 。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，才能见效 。
不是所有的人都适合服用的 。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人 ， 或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用 。另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用 ， 不宜过量 。
结语：看完以上的内容，相信大家现在对于吃枸杞的好处已经有一定的了解，希望对大家能够有所帮助 ， 以后大家就知道枸杞怎么吃最补肾，想要枸杞最大限度发挥它的补肾功效，吃的方法一定要正确 。

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