月经是女性朋友在每个月都会经历的生理期 ， 在这段时期里，众多的女性朋友要特别注意饮食方面和身体上的变化，比如不能吃辛辣刺激的食物等等 ， 还有注意身体上的某些特殊的变化，注意添衣保暖，那么在饮食方面也有很大的讲究，下面就来看一下关于经期能不能吃扁豆的这个问题吧 。
扁豆是生活中常见的食材之一，含有多种维生素和矿物质，经常食用能健脾胃，增进食欲 。复天多吃一些扁豆有消暑、清口的作用 。那么 ， 吃扁豆对生理期的女性朋友的身体有影响吗？
例假期是可以吃扁豆的，下面来看一下扁豆的详细资料 。扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物，食用嫩荚或成熟豆粒 。扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素 。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用 ， 否则会可能出现食物中毒现象 。
【经期能吃扁豆吗】营养价值
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、
磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富 。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖 。另外扁豆中还含有血球凝集素 ， 这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成 ， 抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动 ， 故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用 。肿瘤患者宜常吃扁豆 ， 有一定的辅助食疗功效 。
食用效果
扁豆味甘、性平，归、胃经，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合;
扁豆的种子有白色、黑色、红褐色等数种 。
1.脾气虚证 。本品能补气以健脾，兼能化湿，药性温和，补而不滞，适用于脾虚湿滞，食少、便溏或泄泻 。唯其“味轻气?。ビ梦薰Γ匦胪蛊┕灿梦选?，如参苓白术散(《和剂局方》) ， 以本品作为人参、白术等药物的辅助 。本品还可用于脾虚湿浊下注之白带过多，宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍 。
2.暑湿吐泻 。暑多夹湿 。夏日暑湿伤中，脾胃不和，易致吐泻 。本品能健脾化湿以和中，性虽偏温 ， 但无温燥助热伤津之弊，故可用于暑湿吐泻 。如《千金方》单用本品水煎服 。偏于暑热夹湿者，宜与荷叶、滑石等清暑、渗湿之品配伍 。若属暑月乘凉饮冷，外感于寒，内伤于湿之“阴暑”，宜配伍散寒解表，化湿和中之品，如香薷散(《和剂局方》)以之与香薷、厚朴同用 。
白扁豆的作用：
1、抗菌、抗病毒作用
100%白扁豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用 。白扁豆水提物对小鼠Columbia
SK病毒有抑制作用 。
2、对免疫功能的影响 20%白扁豆冷盐浸液0.3ml ， 对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用，即增强T淋巴细胞的活性，提高细胞的免疫功能 。
3、毒性白扁豆中含对人的红细胞非特异性植物凝集素(phytoagglutinin) 。不溶于水的凝集素，有抗胰蛋白酶活性 ， 可抑制实验动物生长 ， 故属毒性成分 。另含一种酶，有非竞争性抑制胰蛋白酶的活性，加热亦降低其活性，于10mg/kg浓度时 ， 由于抑制了凝血酶(thrombin)，可使枸橼酸血浆的凝固时间由20s延长至60s 。
看了文章的介绍，大家都很清楚扁豆的作用了吧，扁豆是一种纯天然的食材，一般人都是可以食用的，例假期的女性也可以多吃一些，其中白扁豆的抗菌抗病毒的作用很好，对月经期的女性朋友增加身体免疫，提高免疫功能都是有很好的作用的 。
