人体的肝脏是重要的器官之一，而冬季同样也是养肝的绝佳季节，冬季养肝吃什么好呢？怎么样才能有效的养肝护肝呢？
许多人由于个人的生活习惯等原因肝脏容易受损，因此在冬季的时候最需要养肝护肝 。而这时养肝护肝的最直接方法就是饮食调理，那么吃哪些食物能养肝呢？
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冬季养肝护肝吃什么
酸味食品 所谓“酸入肝”在饮食上适当进食些酸味食品如山楂、五味子、葡萄、乌梅、白芍等酸味食物；以“味补肝”在进餐或做某些菜肴时 ， 依个人需要和习惯适当加点醋，可起到一定的平肝散瘀、解毒抑菌等作用 。酸奶：酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象；并且饮用酸奶，可使肠道呈现酸性环境，进而减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用 。因此，经常喝酸奶对肝脏是有益的 。
滋补性食物 中医认为：“冬季乃肾主令之时，为饮食调养进补之最佳时机”适量饮食些蜂蜜、大枣，山药、瘦肉等养肝护肝的食物，对肝脏营养的补充、固护脾胃是具有一定成效的 。
大豆及豆制品 其含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物等，对肝脏修复是非常有益的 。
绿叶蔬菜【冬季养肝护肝吃什么 冬季养肝护肝要这样做】 因青色入肝经，冬季蔬菜品种相对较少，应注意多吃些新鲜的瓜果蔬菜，其含有多种维生素及矿物质，对均衡营养、免疫力的提高、舒肝养血、养肝护肝等方面都是有利的 。
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