大鱼大肉：吃多了脂肪肝就会找上你
大鱼大肉：吃多了脂肪肝就会找上你
美食当前，一不小心吃多了，肚子里满满的全是油水，辛辛苦苦控制的腰围体重全都前功尽弃，去医院体检还查出了脂肪肝 。
许多人都认为天天吃大鱼大肉很营养，但当他们真正这样做的时候却发现身体会出现种种的不良信号，莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支等 。这是为什么呢？
整天大鱼大肉，首先垮掉的是肠胃，然后是其他脏腑 。脂肪是人体正常运作不可缺少的营养物质之一 。大鱼大肉中含有很高的脂肪 ， 适当地摄入可以供给人体能量，维持人体正常的生理功能 。但是如果过多地食用，不仅会导致肥胖 ， 还可能患上脂肪肝 。
人体的代谢能力是有限度的，超过了限度，代谢产物就会淤积在肝脏 。大鱼大肉中的脂肪和毒素当然也会堆积在肝脏，影响肝功能 ， 甚至引发肝脏疾?。?我们最常听到的就是脂肪肝 。
肝脏上淤积了大量的脂肪，肝脏的重量严重超标，你离脂肪肝也就不远了 。
我们知道，肝脏就是人体分解毒素的化工厂，脂肪分解后被小肠吸收进入了血液 ， 之后血液将脂肪分解后的产物带入肝脏，肝脏会对脂肪进行转化和合成 。如果人体吃进去的脂肪太多，肝脏就会很忙，它本来不用干那么多的活儿，现在却要不停地工作 ， 如果有一天它干不动了，难以分解的脂肪就会逐渐在肝细胞内堆积，慢慢地脂肪肝出现了，进一步恶化下去还可能会引发肝纤维化，继而发展成肝硬化、肝癌 。
有人说，大鱼大肉吃多了 ， 饭后刮刮油不就行了么 。其实我们没有必要刻意去清肠，只要注意饮食荤素搭配就好了 。如有大鱼大肉，也一定要有青菜 。荤食也可以清蒸或水煮，这样不但可以保留营养成分，还可以减少油脂摄入加重肠胃、肝脏的负担 。或者在饭后两个小时的时候喝杯浓茶 ， 以减少脂肪的摄入量，让肝脏少受脂肪的侵害 。对于有肝病的患者，则一定要多吃些清淡的食物 。
鱼生：好吃但不能贪吃 ， 当心肝吸虫病找上你
如今，生鱼片已经成为日常餐桌上的美味佳肴，可是你在享用美味佳肴的同时有没有想到生鱼中含有能够让人生病的寄生虫、病菌、病毒呢？它们会对人体健康带来什么致命的伤害呢？
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