鸡肉营养丰富，适宜产妇强身、健体，坐月子吃鸡早已成了一种习惯，那么，究竟是吃公鸡还是吃母鸡可就引起了争论 ， 到底吃哪一种更补呢？
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吃公鸡更易下奶
产妇分娩后血中雌、孕激素浓度降低，这有利于催乳素发挥作用促进乳汁的形成 。母鸡的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素，可使产妇催乳素的效能减弱，影响泌乳 。而雄鸡睾丸中含有雄性激素，具有对抗雌激素的作用 。因此，产后若吃上一只清炖的大公鸡（连同睾丸一起吃），无疑将会使产妇的乳汁增多 。雄鸡中脂肪较少，食之对母婴均有益 ， 还有助于产妇在哺乳期保持较好的身材 。不过值得注意的是，当乳头不通，即乳房发胀而无奶时 ， 切勿吃公鸡下奶 ， 否则容易引起乳腺炎 。
开奶后吃炖母鸡更补
母鸡有补血的作用 ， 但是产后一周不宜吃老母鸡，这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低 ， 催乳素才会发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌 。但是产妇产后食炖老母鸡 ， 由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素浓度增加，催乳素的效能就因之减弱，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶 。
所以产后一周产妇尽量少吃过于营养的物质 ， 尤其不要吃炖母鸡 ， 以免抑制乳汁分泌，影响母乳喂养 。
【坐月子吃公鸡产奶，吃母鸡回奶是真的吗？】 不过产妇开奶以后，最好是在产后10天左右 ， 待乳汁分泌较为充足时是可以吃炖母鸡的 。母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强身壮体的作用 。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。
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