茶叶梗是什么意思
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是指茶叶的叶梗，也有人称茶枝、茶茎 。所谓茶梗，特指从成品茶上拣下的叶梗，最常见的是铁观音茶梗 。茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶在加工过程中 ， 香气从梗转移到叶芽中，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶 。尽管茶梗营养成分有限，但如今也有品茶人开始享用茶梗 。
茶艺技巧：【茶叶梗是什么意思】煎水：水近三沸时 ， 提壶离炉，将沸水冲入茶洗，接着冲洗公道杯、茶盏，然后重新开始煎水 。
备茶：备茶时将茶梗投入茶洗待用，投茶量约为茶铫的1/5 。
浴茶：浴茶的时间约两分钟，最好烫洗两次，以去其草青气 。等到水近三沸时，将洗过的茶梗投入茶铫，煮开约六分钟，茶香透出茶铫时，即可断火 。
开汤：听着茶铫中已经“声闻俱息” ， 茶梗就已经煮好，可以开汤了 。
赏色：过滤后的茶汤呈琥珀色，类似武夷岩茶的汤色 。
闻香：茶汤香气则沉着幽微，有一股特殊的、近于幽谷山林的气息，耐人寻味；
品茶：茶汤滋味醇和厚重，一盏后喉底回甘，舌面生津，叹未曾有 。
悟禅：值得说明的是，用煮茶梗法滤出的茶汤，滋味醇和，茶香平淡，茶心灵妙，最宜于禅修或修持茶道的茶友们，不但方便，而且简约 ， 最有益于茶德 。能用世人之所弃，来成就我辈人生的一番事业，大概是煮茶梗法最为精要的意义了 。如时值寒冬，茶室独坐，焚香诵经之余，煎水煮茶，偶有所得 ， 故略记于此，若真能有益茶德，有益众生，则善莫大焉 。
