不正确的早餐方式,会让你的健康受伤害 。以下5种早餐组合,是最为常见的,但它们都各有其营养陷阱,看看你是否避开了呢 。
一、面包牛奶族
营养陷阱:血糖上升快,易疲倦面包不论咸或甜 , 油脂含量都不少,而且糖分太多,又经过精致加工,营养价值不高 。含糖量太高的早餐会让血糖很快升上来,又很快降下去,容易导致疲倦、精神不济等症状 。
如何健康吃
1、少吃夹馅面包,其热量、油脂量比起白面包更高 。
2、想吃甜面包,不妨选择全麦吐司抹1小匙果酱,但要避免每天涂抹奶油、花生酱等 , 否则会增加反式脂肪的摄入 。
3、两片烤面包夹一片低脂乳酪 , 再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳,是比较适当的选择 。如将生菜、番茄、小黄瓜夹着吃,营养会更均衡 。
二、烧饼油条族
营养陷阱:油脂过高,易发胖一个烧饼的热量约为230~250卡,其中约25%的热量来自于脂肪 。而油条是高温油炸食品,不仅油脂偏高,较难消化,而且食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质 。
如何健康吃
1、一星期食用不宜超过1次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物 。
2、由于早餐缺乏蔬菜,另两餐要多补充 。不妨选择夹青菜的烧饼 。
3、建议搭配喝不加糖的清豆浆,或只加少量的糖,以免吃进过多的糖 。
三、清粥小菜族
营养陷阱:缺乏蛋白质,钠含量偏高清粥小菜虽没有油脂高的问题,但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸,钠含量太高,且加工食品添加防腐剂,常吃容易伤害肝、肾 。而且此种搭配缺乏蛋白质 。
如何健康吃
1、选择五谷杂粮粥 , 比清粥更营养 , 也较有饱足感 。
2、吃粥时 , 不要只配酱菜,还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉,才能补充足够的蛋白质;最好加盘炒青菜,营养就会很均衡,而且蔬菜中的钾,能帮助身体把钠排出体外 。
四、饼干零食族
营养陷阱:缺乏水分和营养 。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,不利于消化吸收 。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿 。早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降 , 容易引起各种疾病入侵 。
如何健康吃
1、不要以零食代替早餐 , 尤其不要吃太多的干食 。
2、如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜 。
五、蔬菜水果族
营养陷阱:热量过低吃蔬果水果当早餐看似“健康” , 但早餐是一整天能量的来源,需要主食来提供热量 。蔬菜水果的热量过少,容易疲劳,而且很容易就饿了 。
如果早餐长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱 。此外,香蕉、梨等水果都不宜空腹食用 。
如何健康吃
1、搭配三文治或一片吐司 , 以增加身体的能量 。
【避开五种早餐 让女人更年轻】2、三酸甘油脂偏高的人 , 尤其不要只以水果当早餐,因为三酸甘油脂跟果糖、碳水化合物、甜食、淀粉等有关,过高时,应减少此类食物的摄取 。
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