青柠檬和黄柠檬区别
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1、颜色不同：黄柠檬刚开始也是青色的，但随着果实的成熟，颜色会逐渐变黄，成熟后会变为黄色 。青柠檬从挂果到成熟一直都是青色的 。
2、形态不同：黄柠檬的表皮纹理比较粗糙，果肉是淡黄色的 。青柠檬的表皮光滑，果肉通透 。
3、用途不同：黄柠檬主要用在西餐上，可将其榨成柠檬汁来烹调海鲜，起到去腥增香的作用，还可以泡水 。青柠檬多在泰菜、东南亚菜作调料使用 。
青柠檬和黄柠檬的区别表皮颜色 。青柠檬：从挂果到成熟都是青色 。黄柠檬：会随果实不断成熟慢慢变黄 。外观、果肉颜色区别 。青柠檬：外皮颜色碧绿，表面光滑似橘，肉色通秀 。黄柠檬：表面纹理粗糙，肉色为淡黄色 。
1、表皮颜色 。青柠檬：从挂果到成熟都是青色 。黄柠檬：会随果实不断成熟慢慢变黄 。
2、外观、果肉颜色区别 。青柠檬：外皮颜色碧绿，表面光滑似橘，肉色通秀 。黄柠檬：表面纹理粗糙，淡黄色的肉色 。
3、维生素C含量 。营养成分上基本相同，但青柠檬的维生素C含量要比黄柠檬高一些 。
4、口感青柠檬闻起来有股淡淡的柠檬香，且维C含量，吃起来会比黄柠檬更酸一些尤其是进口小青柠成熟后味道极酸；国产青柠成熟后酸味不重、回味捎带苦涩 。黄柠檬散发着一股浓郁清香，果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄 。
5、价格 。青柠檬要比黄柠檬的价格贵一些 。
6、用途 。青柠檬：果汁比黄柠檬多一点，更适合榨汁或制作成酸味浓郁的果汁饮料，也常当调料和鱼肉一起烹饪去腥 。黄柠檬：多用于西餐、欧陆的料理，柠檬汁（配海鲜去腥），也用于榨汁泡柠檬水，也可以适应着当水果吃 。
青柠檬和黄柠檬的区别1.黄色的柠檬果肉颜色较浅，金黄色，口感酸瘦 。习惯酸味后慢慢品尝是可以接受的 。柠檬是绿色的，表皮光滑如橙，香味清淡 。柠檬散发出浓郁的香味，皮肤质地细腻 。进口青石灰，绿色、透明、如玉 。吃起来很酸，饱满圆润，层次分明，口感绵长 。第一口吃起来很惊喜，但又很诱惑再去尝试 。2.黄柠檬泡蜂蜜水效果好 。蜂蜜柠檬水适合长期电脑工作者，可以淡化电脑辐射的斑点，有一定的护肤效果 。新鲜柠檬富含维生素C和柠檬酸等 。，可以美容，降血压，帮助消化 。最好将柠檬浸泡在温水中 。高温会破坏柠檬中的有效成分 。可以直接将洗净切好的柠檬片浸泡在温水中，加入蜂蜜饮用 。3.喝大量柠檬水会伤胃，导致胃酸过多 。空腹不要喝太多 。胃溃疡患者不宜饮用 。
青柠檬和黄柠檬有啥区别?除了颜色第一:黄色的柠檬与绿色柠檬是两个不同的品种 。第二:黄柠檬的表皮纹理较粗糙,肉色淡黄,有一股浓郁的清香;青柠檬外皮颜色碧绿,表皮光滑,果肉通透,有清淡的柠檬香 。第三:我国北方的柠檬大多是黄色的,多用于西餐,可榨成柠檬汁来烹调海鲜,有去腥味、增鲜香的作用;还可切片泡水,有消脂减肥的作用 。青柠檬多见于南方,与鱼类同烹可以解腥,与肉类同烹可使其松软鲜美,搭配重口味的菜则可消除油腻感,使人清爽又开胃 。第四:从营养上来讲,两者的营养成分基本相同 。第五:较黄柠檬,青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高些,因而其口感更酸 。另外,青柠檬的皮较薄,常用来制作酸味浓郁的果汁饮料
青柠檬和黄柠檬到底有什么区别呢青柠檬和黄柠檬区别为：表皮不同、果肉不同、用途不同 。
一、表皮不同
1、青柠檬：青柠檬的表皮纹理较粗糙，成熟后外皮为青褐色 。
2、黄柠檬：黄柠檬表皮上有比较细致的纹理，成熟后外皮则变成金黄色 。
二、果肉不同
1、青柠檬：青柠檬的果肉呈淡黄褐色，近闻散发出一股酸涩味 。
2、黄柠檬：黄柠檬的果肉呈浅金黄色，近闻散发出一股浓郁的清香 。
三、用途不同
1、青柠檬：青柠檬主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食 。
2、黄柠檬：黄柠檬多用于西餐，可榨成柠檬汁来烹调海鲜 。
【青柠檬和黄柠檬区别，青柠檬和黄柠檬的区别】
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