文章插图
1、材料：尖辣椒300克，五花肉200克，葱两根，蒜3瓣，黄豆酱，蚝油，酱油，老抽，鸡精，白糖，陈醋 。
2、五花肉洗净切片备用 。
3、葱切小段，蒜切片 。
4、尖椒切段后放入四成油温下锅炸，炸成这样捞出控油备用 。
【尖辣椒怎么做好吃又香 尖椒怎么做才好吃?】5、锅留点油，下五花肉末，煸炒吐油后下葱花蒜片并炒至爆香 。
6、加入黄豆酱，蚝油，酱油，老抽，鸡精，白糖，陈醋，熬至黏稠，放入辣椒蒜末翻炒均匀装盘即可 。
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