贵州有什么特产可以带 贵州的特产介绍


贵州有什么特产可以带 贵州的特产介绍

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1、盐酸菜 。独山盐酸菜 , 贵州省独山县特产 , 中国国家地理标志产品 。最初称作坛酸 , 后改称盐酸 , 是布依族、水族、苗族等民族久负盛名的食品 。
2、刺梨 。产自贵州西部特有野生资源地 , 属蔷薇科植物缫丝花的果实 。其果实在各类梨果品种中属药用价值最高 , 刺梨每百克果肉中含维生素就高达2000毫克 , 因此 , “维C之王”美誉又被收入囊中 。
3、贵州茅台酒 。茅台酒产于遵义市西面的赤水河畔茅台镇 。茅台镇酿酒历史悠久 , 早在明代酿酒的工艺就已经初步形成 。茅台酒选用优质高粱为原料 , 小麦制曲 , 采用我国传统的独特工艺精心酿造 , 经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵 , 并经过长期窖藏而成 。
4、威宁火腿 。威宁火腿是贵州的传统特产 , 已有600多年的历史 , 早就闻名海内外 。当地的彝族同胞又有赶山放牧的习俗 , 猪牛羊同群为伍 , 运动量大 , 猪腿非常发达 , 肌肉结实饱满 , 肥瘦肉交错;本地的可乐猪和法地猪等优良品种又有耐粗养耐寒的特点 , 瘦肉率高 。
5、遵义红 。是湄潭2008年以来充分开发黔湄系列国家级无性系良种 , 恢复于19世纪40年代在湄潭成功试制的“黔红”的基础上不断改进工艺形成的名优工夫红茶产品 。
【贵州有什么特产可以带 贵州的特产介绍】6、贵州黄粑 。贵州黄粑是贵州省遵义市南白镇的一种汉族传统名优小吃 。主要原料为大米和黄豆 , 成品焦黄 , 成块状或圆柱形 , 可生吃、油炸、蒸等 , 口感细腻酥软 , 香甜可口 , 在贵州很受欢迎 。

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