宣威火腿家常吃法 宣威火腿几种家常吃法
文章插图
1、直接切一整块洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以 。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味 。
2、青椒炒宣威火腿，主料：云南皱皮青辣椒200克（可用普通青辣椒代替），宣威火腿100克 。调料：盐（由于火腿较咸，一般不用再放盐）、姜米各适量 。制法：将青辣椒洗净，用刀切成片装盘备用，将火腿也切成薄片装盘备用（不要太瘦的，太瘦的较咸）；锅上火入油，热时下姜米、宣威火腿片入锅，拌炒几下（炒火腿要用大火哦），然后往锅里加一点点开水，倒入辣椒片，盖上锅盖闷一两分钟；揭开锅盖，搅拌炒熟，出锅装盘上桌（要是火腿太干太硬的话，可以加一点水，这样能使火腿嫩化，还能中合一下盐味） 。
【宣威火腿家常吃法 宣威火腿几种家常吃法】3、蒸宣威火腿做法步骤：火腿切片摆盘，不要选太肥的火腿，切的时候最好是肥瘦相间 。放进锅里蒸十分钟左右； 肥的地方呈现透明色就可以出锅了 。
推荐阅读
- 鱼丸的吃法大全家常菜 有关鱼丸的吃法大全家常菜
- 香菇火腿蛋炒饭的做法 香菇火腿蛋炒饭的做法简单介绍
- 排叉的做法窍门 家常排叉怎么做
- 圆茄子的家常做法窍门 葱姜蒜烧茄子的做法
- 炸藕合的家常做法窍门 炸藕合怎么做
- 小油条的家常做法窍门 小油条家常做法
- 红烧猪蹄的家常做法步骤 红烧猪蹄怎么做好吃
- 烩饼怎么做家常做法 怎么做烩饼好吃
- 小酥肉怎么做的好吃 家常小酥肉怎么做好吃
- 酸汤面的做法窍门 酸汤面的家常做法窍门